Descripción

Pimentones asadas ahumadas con especies en aceite de oliva, 100% natural, sin preservantes, colorantes, adictivos artificiales.El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre o aceites.  El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el pre-cocido mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano entre otros. Empacado al vacío y esterilizado.